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一、五香粉的主要营养
碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素 二、五香粉的食疗功效
1、健脾养脾、 2、补血养血、 3、补气益气、 4、调理肠胃、 5、增强记忆力、 6、滋阴补阴、 6、治疗便秘、 8、开胃消食、 9、养颜、抗衰老 三、五香粉的功效和作用
1.开胃
五香粉添加到菜肴中能够增加食欲，使开胃消食。
2.健脾
五香粉有健脾温中、消炎利尿等功效。
3.提高抵抗力
五香粉对提高机体抵抗力有一定帮助。 四、五香粉的适宜人群及禁忌
1、适宜人群
一般人群均可食用五香粉，特不是记忆力较差人群。 2、忌食
孕早期不宜食用五香粉。 五、五香粉的常用吃法（做法）大全
自制五香粉
1. 材料准备齐全分别在锅里干炒一下，让其充分干燥，味道也更浓郁～
2. 将几种材料分别放入料理机打碎成粉，比较少的桂皮丁香可以一起打碎，只要料理机容量允许，可以一起打碎的
3. 将加工好的各味香粉搅拌均匀～ 五香粉蒸肉
1. 米粉，花花用的是寿司米，东北米应该都可以，浸泡一个小时，沥干水份，用搅拌机打成米碎。五花肉切薄片，浸泡2个小时，取出沥干。
2. 米粉里放入一汤匙老抽，一汤匙生抽，半匙五香粉，半匙辣椒粉，一点点孜然，一点点花椒粉，盐，味精，拌均匀，再和肉拌在一起，盖上腌，冷藏一晚最好。
3. 取出肉，拌上一点油，上锅蒸，蒸时上面扣一个大一圈的盘子，以免过多的蒸汽水浸入菜里，蒸1个半到2个小时。肉软糯就行。如果米不够湿软，就打开扣的盘子蒸一下就行。 五香粉蒸
1. 将土豆切成厚度为5mm的片片，手残党的人随便切，因为是垫在肉的下方不影响美观。
2. 将五花肉切成薄片，一定要薄，插入一个小贴士，将五花肉平铺在盘子上，放入冰箱冷藏室，约十分钟左右拿出来切，会发现薄片不是事儿。然后将土豆片放在盘子底部。记得平铺。
3. 将蒸肉粉跟薄片五花肉混匀。铺在土豆片上。接下来只等一件事。那就是—上锅蒸。时长为30-40分钟左右。 |