一、肉桂粉的主要营养
蛋白质、纤维素、脂肪、碳水化合物

二、肉桂粉的食疗功效
1、调理肠胃、

2、提高免疫力力、

3、降血糖、

4、燃烧脂肪、

5、养颜

三、肉桂粉的功效和作用
1.控制血糖
肉桂粉可以帮助分解体内的糖，常食含有肉桂粉的食物能控制血糖。

2.调理肠胃
肉桂粉与蜂蜜混合冲水饮用能起到调理肠胃，缓解胃痛的作用。

3.散寒
肉桂粉具有散寒止痛，活血通经的功效。

四、肉桂粉的适宜人群及禁忌
1、适宜人群
适宜平素畏寒怕冷，四肢手脚发凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛喜暖、肠鸣泄泻者食用。

2、忌食
阴虚火旺、里有实热，血热妄行及孕妇禁服肉桂粉。

五、肉桂粉的常用吃法（做法）大全
肉桂粉蜂蜜水

1.用热水开匀肉桂粉

2.放凉至40℃以下加入蜂蜜拌匀即可

3.高温会破坏蜂蜜功效蜂蜜功效温度0-40℃

自制肉桂粉

1、先將肉桂棒弄成小的碎片，然後在鍋中不加油，用小火炒3-5分鍾。注意不要炒焦了，炒到出香味即可。

2、取出晾涼，將肉桂的碎片放到石碗中，用石舂弄碎成粉即可。

肉桂卷

1、将除黄油外的所有原料一起揉至面筋扩展表面光滑后，入黄油摔打至扩展阶段，将面团放温暖处进行基础发酵。

2、面团2倍大时，将面团取出排气后，滚圆松弛15分钟。

3、松弛后的面团擀成方形的大片，翻面后压薄底边，刷上熔化的黄油后，均匀地洒上肉桂糖。

4、将面团自上而下卷成卷，底边捏紧，分割成10份，切面朝上，轻轻将面团压扁放在纸模中。

5、将面团放温暖湿润处进行最后发酵，发酵结束，表面刷蛋液，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。

6、出炉后表面刷一层熔化的黄油。