一、加吉鱼的主要营养
加吉鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。

二、加吉鱼的食疗功效
1、补胃养脾、

2、祛风、

3、运食

三、加吉鱼的功效和作用
1、补胃养脾、

2、祛风、

3、运食

四、加吉鱼的适宜人群及禁忌
1、适宜人群
一般人群都可食用，尤适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用。

五、加吉鱼的常用吃法（做法）大全
（一）、健脑美食海鲜火锅的做法

1、肥牛片卷上金针菇成卷，卷上芦笋。红薯、冻豆腐、胡萝卜、白菜、莴笋、土豆、切片一起放在摆好冰块的大酒杯里搞点假情趣。

2、加吉鱼偏片、基围虾串入竹签，一会方便从锅里取出哈哈和小墨鱼、基围虾、扇贝、生蚝、北极贝、鲜贝、花叶生装在白色的花边碗中，虾可以立起来。

3、做好鸳鸯锅，开涮了，调料众口难伺候，自己按自己的标准对付吧，哈哈

（二）、豉香加吉鱼的做法

1、洗干净加吉鱼，准备豆豉、蒜姜葱辣椒

2、热锅热油煸香豆豉和姜丝

3、加吉鱼斜切几刀入锅

4、每面2分钟，翻个身

5、加1大勺黄酒、2大勺糖、1小勺醋、2大勺生抽、蒜米葱末、一杯水、半勺盐

6、中火到汤汁基本收干，撒些红椒和香菜进微波炉高火2分钟就可以了

（三）、干烧加吉鱼的做法

1、准备材料

2、热锅热油煸香姜葱蒜

3、入加吉鱼翻个身，加些洋葱

4、加些生抽、糖、盐、1/4杯红酒

5、中火15分钟左右

6、汤汁收干即可