一、美人指的主要营养
1、维生素c的含量丰富
美人指中维生素c的含量非常的丰富，维生素c对我们的身体的功效和作用不言而喻

2、营养丰富
美人指营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多

二、美人指的功效和作用

1、养血补中
泡制而成的美人指，其补益作用大于鲜品，相比红枣，它的养血补中作用更强。

2、增强免疫力
美人指含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。

3、滋补肝肾
美人指性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。

4、助消化
美人指最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。

5、很高的药用价值
有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。美人指有加强补血的效果。

6、抗氧化
维生素c是一种非常好的抗氧化剂，所以能够有效的帮助我们的身体抗衰老，而且在美人指中其抗氧化的能力更强，所以说呢，美人指能够有效的帮助我们维护我们皮肤的健康，防止紫外线对我们的皮肤造成一些伤害。还具有非常好的美白的功效和作用，所以能够非常有效的帮助我们延缓衰老。

三、美人指的图片

四、美人指的适宜人群及禁忌
适宜人群：
适合大部分的人群食用，而且对我们的身体有非常多的功效和作用，其营养价值非常的丰富。

禁忌：
因为其中含有糖类比较多，所以大家如果是平时身边有患有糖尿病的患者或者是脾胃虚寒的人，最好不要让他们吃美人指，否则不会对他们的身体有任何的帮助，甚至还可能会对身体出现造成损害

五、美人指的常用吃法

1、食材：美人指葡萄。

2、在汤锅中放入适量的食盐。

3、加入适量的清水，拌匀。

4、用厨房剪刀将美人指葡萄剪成一颗颗带头的，放入汤锅中。

5、浸泡30分钟。

6、浸泡好，再用手搓洗干净，切对半，去籽。

7、放入搅拌容器内。

8、倒入适量的冷开水。

9、搅拌成汁，即可断电。

10、倒入杯子中，就可美美享用啦