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酸枣的营养价值和酸枣的食疗功效 怎么吃好

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一、酸枣的主要营养
1. 酸枣叶中提取的酸叶酮对冠心病有较好的疗效;

2. 酸枣仁(炒枣仁)含有脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙,有镇静、催眠作用,前人有“熟用治不眠,生用治好眠”,经临床实践,生用炒用都有催眠功效;

二、酸枣的食疗功效
酸枣性平,味甘酸;

可用于神经衰弱、失眠、多梦、盗汗的治疗。

三、酸枣的功效和作用
有养心、安神、敛汗的功效;

四、酸枣的适宜人群
一般人群均可食用,心脏病患者尤其适合食用。

五、酸枣的常用吃法(做法)大全
(一)、自制小酸枣酒的做法

1、成熟的酸枣、清酒

2、用清水冲洗干净酸枣。

3、彻底控干水分。

4、放入密封容器,倒入清酒

(二)、莲子枣仁桂圆汤的做法

1、全部材料分别洗净,稍浸泡,一起放进砂煲内,加入适量清水

2.大火煮沸后转小火煲至莲子软化,加入少许冰糖煮融关火便可。

(三)、糯稻根浮小麦酸枣仁茯苓瘦肉汤的做法

1、瘦肉切小块焯水。全部材料加5碗清水煮沸后转小火煲1小时即可。

2、喝时以少许盐调味,分2次喝,连续喝3日

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