八掌柜发布:www.bazhanggui.com独一无二的生日祝福语
一、豆腐皮的营养价值 二、豆腐皮的食用功效 2、恢复身体健康 三、豆腐皮的功效与作用 2、止咳消痰、 3、养胃、 4、解毒、 5、止汗 四、豆腐皮的适宜人群及禁忌 五、豆腐皮的常用吃法(做法)大全 (1)将豆腐皮切条,尖椒切条。 (2)锅烧开水,将豆腐皮焯一下。 (3)锅烧热油,下葱花、干椒丝略炒,放入豆腐皮,加蚝油、酱油、味精等调料炒匀,淋花椒油,出锅即成。 2.豆腐皮春卷的做法 (1)豆腐皮(油皮)每张切成六小块共切成30块; (2)冬笋、猪肉都洗净切成细丝; (3)荠菜洗净,放入沸水锅中略烫后,捞出沥干切碎; (4)面粉放入碗内,加水调成湿浆; (5)炒锅置旺火上,下芝麻油100克烧热,放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾仁、味精、精盐、姜未一起烹炒3分钟,起锅成馅; (6)豆腐皮置案板上铺开,一一包馅成卷,在合口处涂上面浆(共包成30个春卷); (7)原炒锅置旺火上,下芝麻油(耗100克),烧至五成热,将春卷逐个下锅炸至金黄色时,捞出盛盘即成。 3.红烧豆腐皮包肉的做法 (1)豆腐皮用水沾软,摊开,切成四份。每份大约和男人的手一样大。 (2)肉馅用姜末、葱末调好。 (3)取一小张豆腐皮,放上少许调好的肉馅,像包春卷一样包起来。 (4)全部包好后,平底锅放少量油煎一下,表面呈金黄色,烹入料酒。 (5)加少量水、酱油、白糖调味,中火煮约4分钟,熟了就可以了。最后可以撒上葱花或者白芝麻。 |
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