夏至，是“二十四节气”之第十个节气，“二十四节气”最初是以北斗的斗柄指向确定，斗柄从正东偏北(艮位)开始，经南、西、北转一圈，为一周期，谓之一“岁”。斗指乙，为夏至。下面是小编为大家整理的夏至节气的农事活动及禁忌，希望对你们有帮助。

夏至节气农事活动

一、经济作物农事管理

1、水稻

早稻需要看苗施肥，对于拔节期已经出现叶色褪绿的早稻田，后期适量追施氮肥可以提高结实率，促进粒大饱满，有利于产量提高;但是追肥的时期、用量要恰当，如果过晚过多，会导致贪青晚熟或稻瘟病加重。

2、棉花

棉花一般已经现蕾，营养生长和生殖生长两旺，要注意及时整枝打杈，中耕培土，雨水多的地区要做好田间清沟排水工作，防止涝渍和暴风雨的危害。

二、蔬菜农事管理

1、做好清沟排水。遇连续下雨应加强清沟排水，降低地下水位与田间湿度，尽量减少蔬菜积水时间，促进根系正常生长。

2、采用避雨栽培。防止土壤湿度过大，可有效减少病害发生，确保蔬菜高产稳产。有条件可结合使用防虫网，在棚四周盖隔离网纱，可做到基本不用杀虫剂。

3、加强田间管理。及时摘除老叶、病叶、病果，拔除病株，且及时清除集中处理。因长期田间积水而早衰的蔬菜地要抢晴翻耕，松土除草。加强病虫害防治。及时合理用药。

4、茄果类蔬菜正值生长旺季，棚内各类蔬菜要做到及时采收，勤施追肥，适时喷施磷酸二氢钾作根外追肥，合理增施磷钾肥，以利提高植株抗病能力，改善品质，增加产量，防止早衰，延缓落市时间。

三、果树农事管理

1、 柑橘

六月正是柑橘第二次生理落果的高峰时期，再受到六月常见的高温或骤雨的气候影响，可能会加剧落果。除此之外，幼果正处于膨大期，保果之余要及时补充树体营养，稳果。六月下旬，弱势树，果小的，宜根施褐藻大咖 黑金豹 双藻优加;壮旺树，果大的，宜施用双藻滴灌肥和双藻优加，撒施四个十五，健壮树势，促果膨大。注意根施和叶面喷施相结合。

2、杨梅

适时采收。采收原则是分期分批、采红留青、先熟先采。时要轻采、轻放、轻挑，以免果实受伤。下雨或雨后初晴，一般不宜采收;及时施足采后肥。果实采收后，要施足基肥，并将树盘的覆盖物和腐熟的有机质肥料深刨翻入土中。推荐施用海状元四个十五，每棵树使用3-6斤。

夏至的禁忌

祭神祭天

古时候，夏至日是一个非常隆重的节日，它的隆重程度甚至与端午节不相上下。据说从周代开始，每到夏至日，朝廷都要举行隆重的祭神仪式，以祈求消灾年丰。除了祭祀外，朝廷还用歌舞礼乐的方式，祈祝国泰民安。而到了宋代，自夏至始，朝中百官还要放假三天。到了辽代时，妇女则互赠粉脂囊，用来除去身上的汗渍味。

古时不仅朝廷对夏至如此重视，在民间，北方多求雨，以防干旱;南方多求晴，防止涝灾。直到今天，还有很多地方保留在这一天祭天的习俗。

忌剃头理发

这是在清朝流传的禁忌，《清嘉录》中记载，“夏至日为交时，日头时、二时、末时，谓之‘三时’，居人慎起居、禁诅咒、戒剃头，多所忌讳……”意思是说，在夏至日这个特殊的日子，人们要按时起居，不可以口出诳语，不可以**，当然也不可以剃头理发，因为会破运。

忌有雷雨

民间有一句俗语是这样说的，“夏至有雷，六月旱;夏至逢雨，三伏热。”这句话是说，无论是干旱还是伏热，都会影响农作物的收成。所以，在旧时，农家人都祈求夏至不打雷、不下雨。

夏至养生饮食原则

1、清心祛暑、清热解毒。

中医认为，夏为暑热，夏季归于五脏属心，适宜清补。而心喜凉，宜食酸，比如可常吃些小麦制品，之外可适当多食些猪肉、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等。中医注重天人合一，阴阳互补，因此人们在夏天以多吃些以性寒凉味酸食物为宜，尽量不吃辛辣温燥之物。不过应注意生食冷饮不宜过度，以免伤及人体内的正气而诱发疾病。

2、清热利湿、生津止渴。

因人体在夏天津液消耗较多，所以夏天应注意清热生津止渴，并且因这一时期暑湿并重，所以应在日常多注意清热利湿、清暑化湿。中医认为，长夏在五脏中归于脾，也宜清补。按中医养生学的观点，过湿对脾不利，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。但应注意，因味苦的食物具有能泻能燥能坚的功能，所以不宜多食。夏天酷热高温，人们喜冷饮，饮水多，导致湿气易侵入人体。外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的运化功能产生障碍，就会积水为患，引起食食欲不振等。因此，夏天要常吃利水渗湿的食物，这样能够健脾和胃，脾健则其升降运化功能得以恢复，有利于行水利湿。

3、健脾养胃，补气益阴。

进入夏季，天气炎热，人体消耗增大，一方面急需补充营养物质和津液，另一方面因暑、湿气候的影响易导致脾胃正气不足，胃肠功能紊乱。所以在饮食上应以健脾养胃为原则，以汤、羹、汁等汤水较多、清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主，这样才能达到养生保健的目的。同时，少吃或不吃油腻厚味、油煎的食物，并且每餐进食量不宜过大，应以少量多餐为原则。如某些人已有疰夏、伤暑、暑湿、中暑等上文中所提到的症状出现，那么根据中医养生学的观点，注意针对性，辨证用膳，或补脾肺气虚，或气、阴双补。

总之，暑热、暑湿是夏季人体常易发生的生理反应，上述三个原则是根据人体在夏季易发生的生理现象或不良症状特点而确定的。朋友们在实际运用中还应根据当地当时的气象条件(如由温转热，夏秋之交由热转凉，各地区的小气候等，)结合各自体质不同特点及在夏季容易出现的反应，做到辨证施膳。